Quiche lorraine

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 200 g de pâte brisée
– 200 g de lardons
– 30 g de beurre
– 3 œufs
– 20 cl de crème fraîche
– 20 cl de lait
– sel et poivre
– muscade

Préparation de la recette :
Etaler la pâte dans un moule, piquer à la fourchette.
Faire rissoler les lardons à la poêle puis les répartir sur le fond de pâte.
Parsemer de copeaux de beurre.
Battre les œufs, la crème fraîche et le lait, assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade. Verser sur la pâte.
Faire cuire 45 à 50 min au four à 180°C (thermostat 6).

Idée + : Pour un repas équilibré, pensez à accompagner votre quiche lorraine d’une bonne salade verte.